荤菜的拼音是:hūn cài

荤菜的近义词有如下:

素菜 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜

荤菜的解释,如下
荤菜 ∶有肉的菜;有辛味的蔬菜 ∶同“荤”详细解释.有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注：“荤，辛菜