白果怎么吃 白果的做法步骤教程

更新时间:2022-09-01

白果是银杏树的种子,也是生活中的常见食材,它和杏核大小差不多,外表色泽洁白,口感独特,营养丰富,能抗衰老也能保护心血管,但是白果略有毒性,很多人都不知道它应该怎么吃,其实只要适量食用,白果毒性不会对人体造成危害,而且它食用方法有很多,一会我就把它最常见的做法步骤写出来,喜欢白果的朋友可以重点了解一下。

冰糖白果雪梨汤

1、白果平时可以用来做汤,雪梨是他的理想搭档,制作时需要准备雪梨两个,白果50克,冰糖一百克,清水适量。

2、把白果去掉外皮以后得到果核备用,雪梨清洗干净以后,去掉梨芯和外皮,再切成块状,与处理好的白果一起放入到砂锅中,加入清水,放入准备好的冰糖一起煮制。

3、开锅以后再用中小火熬制,半小时左右,锅中的冰糖白果雪梨汤就能做好。这种汤品不但味道鲜美,还能补脾健胃,也能润肺止咳。

白果炒芹菜

1、平时白果也可以炒食,它与芹菜搭配在一起炒特别好吃,制作时需要准备新鲜芹菜250克,白果50克,火腿一根,食用油克葱姜各适量准备一些。

2、把芹菜去掉叶子以后切成段状,白果去掉外皮洗净,火腿切成类似于芹菜的长条状,葱姜切成细末。在锅中放入清水,烧开以后,把白果入锅焯烫三分钟取出。

3、在炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜,炒出香气,随后放入芹菜,快速翻炒,一分钟以后,把火腿条和超好的白果一起放入锅中,来回炒至三分钟左右,加食用盐调味。

4、最后放入鸡精,调味以后直接出锅装盘,自制的白果炒芹菜也就做好可以食用了。

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