杨桃干果脯如何做 杨桃干果脯制作方法

杨桃是一种原产自热带亚洲的水果，我国的台湾、大陆南部和菲律宾等地都有种植生产。杨桃的果实直径大约在6-8厘米之间，味道吃起来和梨子极为相似。杨桃可以做水果生吃、做沙拉吃，也可以做杨桃干果脯吃，自己制作的杨桃干果脯更加安全放心。

杨桃干果脯如何做

1、做杨桃干果脯其实非常简单，我们先量杨桃洗干净，用到将其切成薄薄的片状，可以看到星星形状的杨桃片就出来了。将切好的杨桃片装到干净的碗里，加入食用盐腌制半个小时以上，再将杨桃片捞出来，放到筛子里面沥干水分。

2、接下来，准备一个干净的炒锅，在锅子里面加入一些白砂糖，再将杨桃片铺在上面，用小火慢慢地熬煮，直到杨桃的颜色变得透明，将透明的杨桃片装出来晾凉，再加入一些白糖，搅拌均匀。最后，将杨桃片整齐地放在烤盘里面，放入烤箱烤半小时即可。

杨桃干果脯制作方法

1、挑选成熟的杨桃放到温水里面泡一泡，再将其清洗好。接下来，开始切片，要注意控制杨桃片的厚度，不可以太厚，在半厘米左右是最好的。接着，在杨桃片上面撒入适量食用盐，腌制片刻后，倒掉盐水。将杨桃整齐码放在竹筛上面，在太阳下晒一天。

2、将晒了一天的杨桃片收回来，放到干净的大盆里面，加入适量的白昂拌匀，大约半小时之后，会有糖水慢慢腌出，将杨桃片捞出来，放在准备的网架上面，放到冰箱里冷藏一天，让其充分缩水。接下来，将杨桃片放进烤箱烤几分钟就行。