更新时间:2022-12-06
生活中很多人都听说过百里香,但他们却不知道百里香是什么!有些人说百里香是一种中药材,有些人却说百里香是一种调味品,那么百里香到底是什么呢?它有哪些具体功效与作用呢?今天小编就为大家具体介绍一下。
百里香是一种香气浓郁的草本植物,它是唇形科植物的一个分枝,有三百多个不同的种类,它们既可以制成盆栽供人观赏,也可以美化环境,减少水土流失!除此以外,百里香还是一种功效出色的中药材,能消炎杀菌,也能止痛,可以治疗人类的多种常见病。
1、提味增鲜
百里香具有浓郁的香气,它含有大量天然的芳香类物质,平时可以制成香料或者调味品,供人们食用,特别是人们在烹调肉类和鱼类等食材时,加入适量的百里香,能去除它们的腥味,而且能让做好的菜品味道更加鲜美诱人。
2、保质增香
百里香还具有保质增效的重要作用,平时人们在制作泡菜或者腌制咸菜时,都可以加入适量的百里香,它能有效抑制细菌的繁殖与再生,可以延长菜品的保质期,而且能让腌好的菜品具有淡淡的清香味。
3、消炎止痛
百里香全草可以入药,它入药以后能通气止痛,也能止咳化痰,平时人们出现气管炎感冒咳嗽以及头痛和牙痛,等不良症状时,都可以通过食用白绿相来进行治疗,能让人体的这些不良症状很快好转。除此以外人们出现消化不良和急慢性肠胃炎时,也可以使用百里香进行治疗,治疗功效十分明显。
4、保护环境
保护环境也是百里香的重要作用,这种植物不单能吸收空气中有的毒物质,还能让它们转化成氧气释放到空气中,除此以外,百里香的根系特别发达,它能在地下形成错综复杂的根系网,可以减少水土流失,对保护自然环境有很大的好处。
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