更新时间:2022-12-10
鹿血米是用鹿血和大米制作而成的,将大米放如到鹿血中浸泡一段时间,再晒干,并经过现代的技术杀毒之后,即制作完成。鹿血米的搭配都是按照一定的比例来的,因而,鹿血米中含有大量的营养物质,有益身体健康。不过,很多人都不知道怎么煮鹿血米,更不知道食用鹿血米的方法,下面,我们来详细看看。
鹿血米是经过了现代技术,严格杀菌消毒的,这一点和其他的普通大米不一样,在蒸煮之前,不需要再洗米淘米,这样,可以完整地保存鹿血中的营养物质。我们直接将一定量的鹿血米放到锅子里面,加入适量的水,就可以煮了。
1、煮粥喝
鹿血米当中富含蛋白质和微量元素,事宜用来煮粥喝。取适量鹿血米放到锅子里面,加入大量的水,将锅子的开关调至粥类食物即可。注意,整个过程中,是不需要洗米的。粥煮好之后,再按照个人的喜好,加入盐或者糖之类的调料就行。
2、蒸饭吃
鹿血米也可以蒸熟了吃。取适量的鹿血米,放入到大碗里面,在大碗里面加入适量的水,鹿血米和水的比例保持在1:1.5最佳,这样不会让蒸出来的米饭太硬,也不会过于软烂而影响口感。再在蒸锅里面加入适量的水,将大碗放到蒸锅里面蒸。
3、鹿血炒饭
还可以将鹿血米蒸熟之后,炒饭吃,这是食用鹿血米的另一种方法。将鹿血米放在蒸锅蒸熟之后,在锅子里加入适量食用油,将芥兰放到锅子里面翻炒几下,再放入煮好的米饭,翻炒之后,加入盐、辣椒等调料,就可以出锅食用了。
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