五味子的营养价值和食用效果

更新时间:2021-08-27

五味子的别名很多,有山花椒、乌梅子、软枣子、玄及、会及等,我们一起来了解一下吧

五味子介绍

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地,商品习称北五味子。五味子商品中尚有一种南五味子,又称西五味子,主要为植物华中五味子。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。

1.北五味子果实呈法则的球形或扁球形,直径5至8毫米。表面红色,紫红色或暗红色。皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。2.南五味子颗粒较小,表面棕红色至暗棕色,干瘪、皱缩,果肉常紧贴种子上,其余与北五味子相似。以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。

五味子食用效果

五味子味酸,性温;归肺、心、肾经;敛降;

具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心安神的功效。主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿,久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴。

适用人群

1.适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。

2.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。

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