葡萄籽怎么吃 葡萄籽怎么食用

很多人听说葡萄的籽可以吃，而且具有很出色的保健功效，既能延缓衰老，又能预防癌症，于是有些人就收集葡萄籽直接吃，其实他们这么做是不对的，想让葡萄籽发挥最好的功效，一定要掌握它的正确吃法，如果直接吃，很难把它消化和吸收，也不利于它功效的发挥。

葡萄籽怎么吃

1、榨汁喝

现在的果汁机都有十分强大的功能，可以把一些食材的外壳打碎，所以平时人们想吃葡萄籽时，可以直接把葡萄扔在果汁机中，让它炸出果汁，这样就能让里面的葡萄籽被粉碎，它的营养成分也会吸出的葡萄汁中，榨好以后直接饮用就可以。

2、砸碎后吃

平时人们吃葡萄时收集起来的葡萄籽外表都比较硬，如果直接吃会加重肠胃负担，而且不能让人体尽快把它消化和吸收，所以想吃葡萄籽时可以把它洗净晾干，然后再用锤子把它的外壳敲碎，去掉敲碎以后的外壳，取出里面的种子，直接吃就可以。

葡萄籽怎么食用

1、制成葡萄籽粉

葡萄籽最合理最有效的使用方法就是把它深加工以后制成葡萄籽，日本供人们使用，如果只是少量加工，可以借助家中的破壁机，再进行破壁，以前应该把葡萄怎么清洗干净，并放到阳光下晒干，然后再把它放到破壁机中进行破碎处理，研磨成粉状，取出以后可以直接吃，也可以放到牛奶或豆浆中调匀以后食用。

2、榨油

葡萄籽除了上面这些不同的使用方法以外，还可以进行深加工，制成葡萄籽油供人们食用，因为葡萄籽的种仁中含有大量的油脂，而且这些油脂中含有丰富不饱和脂肪酸，人体吸收这些物质以后，对维持健康有极大好处，人们把它提纯加工以后制成的葡萄籽油味道清香色泽清澈，它能直接食用也可以用来调制沙拉或者凉拌菜。