提子酒怎么做 提子酒的酿制方法

提子不但是一种美味水果还是酿酒的重要原料，平时人们自己在家中就可以酿制好喝的提子酒，只是对他的酿制方法还有些人不了解，今天小编就专门介绍一下，能让大家详细了解提子酒应该怎么做。

提子酒怎么做

1、提子酒在做的时候，要准备新鲜的提子，把它用清水洗净以后晾干表面的水分，然后再用手把蹄子全部捏碎，放在干净的盆中，加入适量白糖调匀，提子与白糖的比例可以按一比一准备，也可以让白糖的数量略少于提子。

2、跳远以后的蹄子可以装入到干净的玻璃瓶中，装的时候不能装的太满，大约占玻璃瓶的2/3就可以，最后把玻璃瓶的瓶盖密封好，放在温暖的环境中，发酵，发酵过程中每天要摇晃1~2次，过15天以后把里面的果皮取出，继续发酵30天，等它发酵完成以后取出过滤，得到的液体就是做好的提子酒。

提子酒的酿制方法

1、提子酒在酿制的时候，还可以准备适量高粱酒和适量的冰糖，把准备好的新鲜提子洗净以后空干水分，然后把它装入到大的干净玻璃瓶中，放一层提子，放一层冰糖，如此反复，放入最上层放上冰糖，然后再把准备好的高粱酒倒入的干净玻璃瓶中。

2、把玻璃瓶密封好以后，放在温暖环境中发酵，在发酵过程中要经常搅拌，大约过7~10天以后，就能看到里面有大量的液体出现，让他继续发酵，30天发酵完成以后，取出过滤得到的液体重新装入玻璃瓶，继续发酵2~3个月，这时做好的提子酒就能饮用，而且口感特别好。

今天不但为大家介绍了提子酒怎么作业，让大家详细了解了提子酒的酿制方法，如果大家喜欢喝提子酒，就自己试着在家中制作吧。