血茸和鹿茸的区别 血茸和鹿茸的吃法

自古以来鹿茸就是生活中特别受欢迎的中药材，它能补益精血，也能延缓衰老。但是市场上除了鹿茸以外还有一种血茸在出售，它们之间有什么区别呢？是不是同一种存在呢？血茸与鹿茸平时又应该怎么吃呢？下面小编就来具体告诉大家。

血茸和鹿茸的区别

1、血茸和鹿茸没有明显区别，其实血茸就是鹿茸的一种，但在采集时机上有一定的区别，鹿茸是从动物梅花鹿或马鹿的头顶上直接割取的鹿茸，而血茸则是让梅花鹿或马鹿在剧烈奔跑以后，让血液循环的鹿茸顶部以后再割取的一种中药材。

2、血茸中含有大量的鹿血，而鹿茸中却没有鹿血存在，这是两者之间最大的不同。鹿血中含有大量的激素，它的存在使血茸的药用价值远远高于鹿茸，平时它入药以后滋补身体和温补肾阳以及补益气血的功效都会更加出色。

血茸和鹿茸的吃法

1、做菜

血茸和鹿茸的食用方法相近，但鹿茸这种食材平时更适合与肉类食材一起做菜后食用，在用它做菜时可以搭配鸡肉或者猪肉以及鸭肉等食材，把准备好的肉类食材洗干净以后切成块状，再加入适量的鹿茸，一起入锅加清水和自己喜欢的调味料炖熟，炖好以后吃鹿茸和肉并喝汤，滋味特别而且滋补功效特别明显。

2、磨粉

磨粉是血茸和鹿茸的常见吃法之一，平时可以把干燥以后的血茸或者鹿茸研磨成粉末状，放在可以密封的小瓶中保存，每次取出五到十克，直接用温开水送服，可以起到良好的滋补效果，而且食用方便易于携带。