时间:2022-12-11 分类: 中药与饮食 查看: 96
土鳖虫在以前的时候是让人们讨厌的存在,而且很多人看到他都会产生恐惧心理,但随着中医养生学的推广,很多人对土鳖虫有了新的认识,知道土鳖虫不单能入药,还是一种营养价值极高的保健食材,平时适量吃一些土鳖虫能为身体补充营养也能预防一些疾病发生。但平时吃土鳖虫时一定要掌握它的正确吃法,而且要知道吃土鳖虫的危害有哪些。
1、油炸土鳖虫
土鳖虫当保健食材供人类食用时,可以把它用油炸熟后再吃,这样吃口感好,而且能让人体吸收土鳖虫中的大部分营养,在做的时候需要准备干燥后的土鳖虫把它用清水反复冲洗干净,沥干表面水分,再加料酒,盐,味精和花椒,白胡椒等调味料腌制,几小时腌好以后直接放在热油锅中炸熟,炸好以后取出沥油,降温后就是香脆可口的土鳖虫。
2、香辣土鳖虫
土鳖虫和辣椒搭配在一起炒着吃效果也特别好,把土鳖虫用清水洗净后沥干水分,再准备适量的干红辣椒,把它们切成段状,在炒锅中放适量食用油,加热后放葱,姜炒香,随后放入干红辣椒,炒出香味后再把洗净后的土鳖虫入锅快速翻炒,炒匀以后加食用盐调味,再炒二到三分钟炒好以后就能出锅食用。
3、土鳖虫泡酒
用土鳖虫泡酒喝,效果特别好,再用它泡酒时,需要准备活的土鳖虫,把它用清水洗净后,直接放在大的干净玻璃瓶中,再加入60度以上的高度纯粮白酒,密封浸泡,每天用力摇晃1~2次,30天以后里面的药酒就能泡好,需要时可取出直接口服,每次服用量不要超过50克。
平时人们吃土鳖虫能为身体补充丰富营养,也能增强身体抗病能力,而且能破血化瘀,但有些人在吃土鳖虫后也会出现一些不良反应,特别是那些怀孕的孕妇和患有出血类疾病的人群,在吃土鳖虫后会影响胎儿发育,也会让出血类疾病的病情加重,对身体健康十分不利。