时间:2021-09-02 分类: 中药与饮食 查看: 322
当归很多人都听过,是一种常见的中药药材。当归是根部入药的中药,当归的作用与功效很多。当归很多人不知道要怎么吃,其实当归通常可以作为卤制品的辛香料的一部分,起到去腥的效果。当归还可以做粥,下面就介绍下当归怎么吃。
一、当归的食用注意点
身体湿气很重的人也要少食用当归。当归不适合肠胃功能差的人吃,肠胃不好的人食用当归会加重问题。同时孕妇也不适合食用当归,因为当归会对子宫造成刺激和影响,所以孕妇食用当归会不利于胎儿的生长发育。同时儿童也要少食用。
二、当归怎么吃——当归粥
第一步:当归需要用水冲洗一下,之后放入专门炖煮食材的药包中封口。
第二步:将糯米放入锅中开始炖煮,粥稍稍粘稠的时候放入些枸杞一同煮
第三步:将当归的药包放入粥中煮十分钟后关火。
第四步:粥中调入红糖来增加味道。
三、当归怎么吃——当归补血汤
第一步:准备将红蟹清洗,将红蟹壳去后壳之后切除掉红蟹的鳃.
第二步:红蟹切成块,放入锅中,一次加入当归、黄芪和枸杞子,加入清水。
第三步:煮开之后加入些米酒,用文火慢慢炖煮上一个小时。
第四步:之后用盐调味后即可。