时间:2021-09-04 分类: 水果 查看: 263
板栗是一种营养价值很高的坚果类水果,大家食用它时多以购买制成的熟食为主,其实析栗大家可以在家直接煮熟以后食用,这种食用方法不但方便,更利于人体对板栗营养的吸收,下面是水煮板栗的做法和营养价值介绍,想学习的朋友可以看一下。
1、制作水煮板栗十分简单,大家只需要准备生板栗和清水就可以。另外需要准备一把刀。
2、用刀在板栗的尖头部分,轻轻的划开,最好是交错着划开两到三刀。这样做可以让煮熟以后的板栗自动向不同方向裂开,便于大家食用。
3、把划好的板栗入在锅中,加入清水,清水以没过板栗两五厘米左右,然后开火煮食,过二十分钟左右板栗就可以煮好。这里大家需要注意,水的量一定要比板栗多放一些,保证板栗全部没入水中,不然煮好的板栗很难去皮。
2、煮熟以后的板栗中维生素含量会大大增加,每一百克板栗中维生素的含量能达到二十五毫克。
3、水煮板栗中的微量元素含量也很高,特别是以钙、钾以及铁等物质为主的矿物质含量都很多,能起到补钙和补血的多种功效。