时间:2021-08-25 分类: 生活百科 查看: 325
饼干是生活中一种常见的零食,其饱腹感强,在看电影、休闲或饥饿时,来上几片饼干就可以迅速补充能量,而且还十分美味,所以深受年轻人的喜爱。但是有减肥瘦身的人群却对饼干避之不及,认为其热量高而拒绝食用,那么饼干的热量真的很高吗?其100克的热量到底是多少呢?下面就一起来了解一下吧!
饼干热量高
饼干的热量是非常高的,每100克的饼干中所含的热量大约在420-450大卡,饼干中主要含有淀粉,糖类,食品添加剂等,很多饼干都是通过油炸制成的,所以一块饼干所含的热量非常高,减肥期间最好少吃饼干。大部分的饼干都属于压缩食品,所含的水分非常少,吃多容易产生口干口渴,造成缺水的情况,所以在吃饼干的同时,一定要配合大量的喝水,防止出现便秘,上火的情况。
饼干的制作方法
材料:鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙。
做法:所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团上。
用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟。
用饼干模或其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替,印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入。
烤箱预热160度烤约20分钟。
薰衣草饼干的做法
材料:黄油140克,糖粉80克,鸡蛋1个,泡打粉1小匙,低筋面粉200克薰衣草3.5克,即1.5大匙。
做法:先用开水把薰衣草泡2分钟,再把水倒掉。
将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。
加入糖粉,搅拌一个鸡蛋,打散后加入泡过的薰衣草。
将粉类全部混合后,筛入,筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。
将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度,面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。
食用饼干的注意事项
肥胖或需减肥人士,高血压,糖尿病患者禁食。