菠萝怎么吃 菠萝的吃法技巧教程

菠萝是一种营养丰富的热带水果，它味道酸甜爽口，含有多种对人体有益的营养成分，那么菠萝应该怎么吃呢？其实菠萝的吃法主要有两种，一种是生吃，一种是熟吃，下面小编就为大家具体说一说，大家看过以后也就知道菠萝应该怎么吃了。

菠萝怎么吃

菠萝可生吃

1、新鲜的菠萝可以生吃，在吃的时候要把它外层的硬皮削掉，再把它的叶子去掉，然后把果肉切成块状，在盆中准备适量的淡盐水，把切好的菠萝果肉放到盐水中浸泡，半小时后再取出用清水洗掉盐水直接食用就可以。

2、菠萝生吃时必须要用盐水浸泡，因为菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，这种物质会对人类的口腔黏膜形成伤害，会引发明显的过敏反应，把它用盐水浸泡一下，就有让菠萝中的蛋白酶被分解，再吃也就不会出现过敏反应了。

菠萝可以熟吃

菠萝这种水果不但可以生吃，还可以熟吃，平时可以把菠萝的果肉取出以后切成块状，加冰糖和清水一起煮成糖水菠萝食用，用冰糖和清水煮制的糖水菠萝酸味很淡，口感诱人。除此以外，菠萝还能制成菠萝肉或者菠萝饭等多种美味菜口供人类食用，而且它的蛋白酶在遇到高温以后会自然流失，也就是说人们把菠萝做熟以后再吃，根本不用担心会出现过敏。