步骤1

食材：嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。

步骤2

嫩南瓜洗净、切丝。

步骤3

干辣椒切断。

步骤4

大蒜切半切开。

步骤5

热锅倒油、油温5成热、下大蒜、干辣椒、炒香、加入嫩南瓜、炒软、调入盐、酱油、炒匀。

步骤6

放入麻花、鸡精。

步骤7

大火快速炒匀即可。