拼音： ké zhì

注音： ㄎㄜˊ ㄓㄧˋ

词条： 壳质（殼質）

有机化合物。无色无定形的固体，质地坚硬，有弹性，是构成昆虫的皮和甲壳动物的甲壳的主要物质。