拼音： chǔ zāo

注音： ㄔㄨˇ ㄗㄠ

词条： 楚糟

楚 地用糟腌制的食物。 宋 梅尧臣 《杨公懿得颖人惠糟鮊分饷》诗：“ 吴 蒓芼羹美， 楚 糟增味爽。”此指糟鱼。