拼音： chún là

注音： ㄔㄨㄣˊ ㄌㄚˋ

词条： 鹑腊（鶉腊）

鹑肉干。 宋 朱彧 《萍洲可谈》卷二：“中州人每笑东南人食蛙，有宗子任 浙 官，取蛙两股脯之，紿其族人为鶉腊，既食，然后告之，由是东南谤少息。”