山竹壳怎么吃 山竹壳的正确食用方法

更新时间:2022-09-06

山竹很多人都吃过,不过人们吃山竹时只是吃山竹里面的白色果肉,他外面紫红色的外壳都会被人们直接扔掉。其实被人们扔掉的山竹壳也可以吃,而且有很高的食用价值,不过山竹壳在吃的时候有一定的方法技巧,只有正确食用山竹壳才能让它发挥好的保健功效,才能让人体吸收它含有的营养。

山竹壳怎么吃

1、山竹壳特别硬,它不能直接吃,不然会对人类肠胃造成明显伤害,所以人们在吃山竹,可是最好把山竹核晒干以后泡水喝,也可以把新鲜的山竹壳放在锅中,加清水煮制,煮好以后喝它煮出的汤汁,这样就能让人体把山竹壳中的营养很快吸收和利用。

2、山竹壳还能研成粉末后再吃,新鲜的山竹壳很难研成粉末,最好把它风干,然后再把它掰成块状入锅炒制存性,炒好以后出锅降温再把它研成细末,在需要时直接取十到二十克放在嘴里吃下去再喝适量温开水就可以。

山竹壳的正确食用方法

1、煮水

煮水是山竹壳最正确的食用方法,人们在需要时可取2~3个山竹壳直接放在锅中加适量清水一起煮,煮开后再用小火慢慢熬,熬到锅中的水变为紫红色以后才能关火,关火后再浸泡十分钟,最后把锅中熬好的汤汁取出,降温以后就能代茶饮用。

2、煮粥

山竹壳还能用来煮粥喝,再用山竹壳煮粥时需要先把山竹核加清水一起煮,煮开后再煮半小时左右,把煮好以后的汤汁取出,余下的山竹壳去掉,不要得到的汤汁放在粥锅中加入准备好的大米,小米红豆以及红枣和枸杞等多种食材,一起加热煮开,再用小火慢慢熬,等锅中的粥熬到八成熟时加冰糖调味,再煮二十分钟左右粥就能煮好。

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