更新时间:2022-09-14
核桃大家都很熟悉,知道它是一种能见到一只的坚果食材,在吃核桃时人们多会把它褐色的表皮去掉。其实平时人们买到的核桃是已经经过加工处理的,因为新鲜核桃在从树上摘下来的时候表面还有一层绿色的表皮,把绿色核桃去掉才能上市出售,那么核桃的绿色核桃皮应该怎么去掉呢?
1、自然去皮
核桃表面的绿色核桃皮可以让它自然脱落,在核桃成熟以后从树上摘下来以后放到通风的地方风干几天,这时它的绿色表皮就会干瘪,青皮与里面的坚果会自然分离,人们用手轻轻一剥就能把表面的绿皮去掉。
2、人工去皮
绿色的核桃皮还可以人工去除,在人工去除绿色核桃皮时,要准备一个厚手套,然后要准备锋利的小刀,在手上戴上手套,拿着小刀把核桃表面的绿皮削掉,然后再把它放到清水中浸泡,这时要取一个干净的钢丝球,把核桃表面残留的绿皮全部刷洗干净,再用清水洗净以后,就能得到干净的核桃。
3、药物去皮
绿色的核桃皮还可以借助药物来祛除,再去除绿色核桃皮时,可以直接给核桃表面喷湿乙烯利,喷湿药物以后要把它放在比较温暖的环境中,最好用棉被把它们盖起来,24小时以后,核桃表面的绿色表皮就能自然脱离。
4、机械去皮
绿色核桃皮还可以借助机械来去除,特别是有大量新鲜核桃,需要去皮时,就需要专用设备把核桃清洗干净以后直接放在去皮机中,进行去皮处理,去皮以后直接清洗晾晒就能得到质量特别好的核桃能直接上市出售。
大家了解了绿色核桃皮怎么去掉以后,也掌握了去除绿色核桃皮的多种方法,需要时可以使用最适合自己的方法去给核桃去皮。
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