榴莲酥的做法步骤介绍 榴莲酥的营养价值

更新时间:2022-08-25

榴莲酥是泰国有名的小点,在广东有名的早茶中也非常多见。榴莲酥的馅子是香甜的榴莲肉,外皮又是酥脆的脆皮,让人吃过后就不会忘怀。其实在自己家中也可以制作榴莲酥,虽然会比不上外面的那么多层酥脆,但是一定是又好吃美味又健康安全。下面我们来介绍下榴莲酥的做法介绍和营养价值。

榴莲酥的做法介绍和营养价值

一、榴莲酥的营养价值

榴莲酥的营养主要来自于蛋白质和糖分,可以帮助人体快速恢复体力。在泰国等炎热的国家,吃榴莲酥就是一种非常好的补充体能的方法。

二、榴莲酥的食材准备

首先制作酥皮面需要用到面粉500克,猪油40克,鸡蛋2只,糖40克。清水250克,柠檬黄色素,海苔丝少许。而制作里面的榴莲馅料需要面粉400克,猪油500克,黄起酥300克。榴莲400克,鲜奶100克,白糖200克,鹰粟粉120克,黄油40克。

三、榴莲酥的做法

第一步:将所有制作酥皮面的食材都融合起来,之后调匀揉成酥皮面。

第二步:酥皮用擀面杖擀成长方形,之后就用到切割出五厘米长条的面皮。

第三步:调和榴莲馅料,搓成椭圆的之后放在面皮中间。

第四步:将面皮折叠起来后放入油锅内炸 ,浮上来后即可。

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