冬瓜和什么一起吃好

冬瓜中含有非常丰富的胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素，摄入体内之后可以有效保证皮肤的弹性，可以增强人体的免疫力，并且可以利水渗湿、消肿止痛，能够增强人体的免疫力。那么营养价值如此丰富的冬瓜，和什么食材一起吃最好呢？下面就一起来了解一下吧！

冬瓜适宜搭配的食材

冬瓜+海带

冬瓜和海带一起搭配食用具有降脂降压的好处，尤其适合三高人群食用。那么冬瓜益气强身、延年益寿、美容减肥、利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压、降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠可以降血压，海带中的多种生物元素则有降血脂、血糖的作用，两者搭配，功效可加强。

冬瓜+蘑菇

冬瓜和蘑菇一起搭配食用具有清热通便的好处，对于热性体质以及便秘的人群是很适合的。因为冬瓜可清热解毒、利尿消肿，蘑菇补脾益气、健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘、通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，润肠通便。

冬瓜+红枣

冬瓜和红枣一起搭配食用具有降脂减肥的作用，对于想要减肥的人士来说是非常好的。因为冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃、益气生津，丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。

冬瓜+蟹

冬瓜和蟹一起搭配食用具有养精益气的功效，有助于人们的身体保健。因为冬瓜营养结构合理，不含脂肪，热量低，低钠高钾，维生素含量丰富，蟹肉蛋白质，矿物质含量丰富，一荤一素搭配有可为机体补充全面营养，强身健体，保健功效良好。

冬瓜+青菜

冬瓜和青菜一起搭配食用具有清热解毒的功效，有利于身体毒素的排出。那么冬瓜和青菜是比较小清新的吃法，适合于减肥瘦身、肥胖人士食用，因为青菜和冬瓜膳食纤维丰富，有通便，促进肠胃蠕动的功效，加上两者都是维生素和矿物质丰富的蔬菜，常吃可清热解毒、减肥瘦身、美容养颜。

冬瓜炒虾仁的做法

原料：冬瓜、虾仁、豌豆。

调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法：

1、将虾仁上浆，即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

2、冬瓜开水煮软，盛出备用；

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；

5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，翻炒均与即可出锅。