酸梅汤的做法与功效

夏天经常会看到有人在喝酸梅汤，据说它能清热消暑，也能促进消化，这是真的吗？酸梅汤有哪些具体功效呢？今天我会对酸梅汤的功效做一个全面的介绍，同时也会把它的具体做法写出来告诉大家，让大家自己在家能轻松做出好喝的酸梅汤。

酸梅汤的做法与功效

1、酸梅汤的材料

平时煮制酸梅汤时需要准备乌梅六到八个，山楂片二十片，水三百毫升，冰糖适量。另外一准备一个小锅。

2、酸梅汤的做法步骤

把准备好的乌梅和山楂片用清水浸泡，泡软以后取出入锅，加入清水，然后开火煮制，煮开以后调小火力，煮制半小时，再把冰糖放入，等冰糖全部化开以后，酸梅汤也就煮好了，把里面的乌梅和山楂片去掉，取出酸梅汤降温，再入冰箱冷藏几个小时，冷藏好以后想喝时随时取出饮用即可。

3、酸梅汤的功效

酸梅汤能消暑提神，也能让人们快速恢复体力，另外酸梅汤还能调节人体内部的酸碱平衡，并为人体提供多种维生素和矿物质，能起到生津止渴和排毒养颜的重要功效。酸梅汤还能解酒，平时人们喝酒以后，适量饮用酸梅汤，能让身体内的酒精毒素快速分解，并转化与水分排出体外，能起到明显的解酒作用。