更新时间:2022-08-29
现在城市空气不好,每个季节都容易感冒咳嗽。这个时候吃西药吃多了会有抗敏性,所以推荐大家通过食补的方法来改善,川贝炖雪梨的做法就是一种比较主流的做法。下面就介绍下川贝炖雪梨做法大全。
一、川贝炖雪梨家常做法
第一步:将雪梨,大米,百合,川贝清洗干净。
第二步:锅中加入清水,将雪梨片放入水中用大火煮开。之后小火再慢煮十分钟让雪梨的营养渗透入到水中。
第三步:取出雪梨片后,在水中接着放入川贝,百合一同再煮上十分钟。
第四步:十分钟后将大米放入锅中,用勺子搅拌大米防止材料粘锅。
第五步:将杂粮熬制出来的浮沫撇去,小火慢炖粥大约半个小时即可。
第六步:加入自己终于的调味料。
二、梨盅川贝炖雪梨做法
第一步:将梨从顶部削掉梨蒂之后,选择从三分之一的部分。
第二步:之后将剩下的部分梨肉从梨中掏出,放在碗中。
第三步:冰糖翻入梨盅之中,用冰糖填满,加入川贝。
第四步:用梨盖盖在生梨上后用牙签固定起来。
第五步:将整个雪梨放在蒸锅中去蒸。
三、川贝炖雪梨的功效作用
川贝可以帮助我们润肺止咳,化痰调理肺部,所以川贝是一个可以食补同时又药补的食材。雪梨有助于生津润肺,降低血压。
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