更新时间:2022-08-29
杨梅是一种酸爽诱人的水果,能开胃消食,也能为人体补充多种营养成分,只是这种水果的保质期比较短,采收或者购买以后需要把它腌制起来,才能保存更长的时间。那么杨梅应该怎么腌呢?一会我就把腌杨梅的做法写出来,喜欢吃杨梅的朋友可以学习一下。
腌杨梅的材料
平时腌制杨梅时,需要准备新鲜和适量的白糖,另外还要准备一个干净的玻璃瓶子,瓶子内部一定不能有油脂存在。
腌杨梅的做法步骤
1、把准备好的杨梅用清水洗一下,再放入到淡盐水中进行浸泡,浸泡时间应该在十五到二十分钟之间。
2、把浸泡好的杨梅取出,再用清水冲洗干净,然后把它表面的水晾干,放入到准备好的玻璃瓶子中。
3、在放入到杨梅以后,玻璃瓶子底部要铺一层白糖,然后再放杨梅,再放一层糖,如此反复,直到杨梅全部放完,最上层再用白糖覆盖。
4、把玻璃瓶子密封起来,放入到冰箱中冷藏,等糖全部化开以后,自制的腌杨梅也就做好了,想吃时可以随时取出食用,也可以它们做杨梅汁,味道都是特别诱人。
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