更新时间:2022-08-31
姑娘果,又称戈力、洋菇娘、毛酸浆,属一年生茄科植物。姑娘果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘果含有人体所需的多种维生素,新鲜姑娘果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素
姑娘果的功效和作用
1.补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效,对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2.养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用,提高肝脏的解毒排毒功能。
3.提高免疫力
姑娘果入药可以提高机体免疫力,增强抵抗力。
姑娘果的做法步骤教程
姑娘果五彩炒肉丁
原料:姑娘果、荸荠、胡萝卜、黄瓜和炸香的花生仁各50克,里脊肉100克,调料适量。
准备工作:姑娘果切成两半,荸荠、胡萝卜、黄瓜和里脊肉都切成粒,用沸水焯熟。
做法:炒锅倒油用大火烧热,倒入所有原料快速翻炒均匀,出锅之前勾薄芡即可。
二、姑娘果果酱
原料:姑娘果1000克,白糖150克,柠檬汁适量。
做法:将姑娘果剥去外皮后洗干净,用料理机打成浆倒入不粘汤锅,加白糖并挤入柠檬汁,中火烧开后用小火煮30到40分钟,直到锅里的果浆变得浓稠起大泡就可以了。
熬好的姑娘果果酱立即倒入消过毒的干燥玻璃瓶里,立刻盖上盖子密封起来,凉透后就变成浓稠的果酱了。在常温下可以保存最少一个月,冷藏可以保存一年左右。如果打开盖子食用后就请放入冰箱冷藏,并且要尽快吃完,毕竟没有任何防腐剂。
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