羊奶果糕怎么做 羊奶果糕的做法步骤教程

羊奶果是一种可以直接吃的鲜嫩水果，它来源于多年生攀援灌木，胡兔子是这种植物的成熟果实，其实羊奶果除了可以直接吃以外，还可以制成美味的羊奶果糕，那样会让它的酸味变淡也会让它的口感变得更加诱人。下面是对羊奶果糕做法的具体介绍想吃，这种美味食品的人，可以自己学着做一些。

羊奶果糕怎么做

1、制作羊奶果糕时，需要准备新鲜羊奶果1千克，藕粉30克，白糖300克，清水适量，把准备好的羊奶果要用清水洗净，放到通风的地方晾干表面的水分，然后再去掉它的果皮。

2、把去掉果皮以后的羊奶果与白糖和清水一起放到锅中开火煮制，在开锅以后再煮十分钟，关火以后取出，让煮好以后的羊奶果降温，等它降温完成以后，放到料理机中搅成泥状。

3、得到的羊奶果泥取出后放入少量白糖搅拌均匀，然后入锅接着煮至，一直煮到锅里开始冒泡，再把准备好的藕粉加入凉白开，稀释融化后倒入锅中快速搅匀，然后把它们取出装入的事先准备好的容器中让它凝固，等它凝固成块状以后就能美味的羊奶果糕。

羊奶果糕的做法步骤教程

1、羊奶果糕在制作时要选择那些自然成熟的羊奶果，把它用清水洗净以后，去掉外皮，再去掉里面的籽儿，得到的果肉放在一个大碗中备用，准备200克左右的冰糖，提前把它研成粉末状，再取少量食用盐一起放到羊奶果的果肉中。

2、加入冰糖和盐的羊奶果果肉要在冰箱中冷藏1~2小时，等它腌好以后取出再放到料理机中搅成果泥，然后放到锅中慢慢熬制，熬制过程中要用中小火，而且要用筷子不断搅拌，等他熬成浓稠的酱状以后再放到可以成型的容器中，让它自然降温凝固，凝固好的羊奶果糕切成块状后就能直接吃。